Menu's

Chef's Menu / €62

• AMUSES

  ---

  GEROOKTE PALING, geitenmelk, Granny Smith

  of

  GEKONFIJTE EEND, gepekelde groentjes, mimolette

  ---

  SORBET van citrus

  of

  JONGE JENEVER

  ---

  BOUILLABAISE VAN HEEK & SCHELPJES, chateauaardappel

  of

  TERNERA GALLEGA, portosaus, ratatouille, rozemarijn-aardappel

  ---

  DOLCE DE LECHE MOUSSE, caramel, mango

  of

  CRÊPE SUZETTE, mascarpone, muntpoeder

Lunch menu / €29

• Creatief voorgerecht

  EN
• Culinair hoofdgerecht